È consuetudine presentare i piatti più squisiti sulla tavola festiva. L'aperitivo dal bel nome "Swan Down" accontenterà tutti i partecipanti alla celebrazione.
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Fasi di cottura
Gli amanti delle insalate friabili saranno deliziati di assaggiare un piatto delizioso composto dagli ingredienti giusti. Ci vogliono solo 30 minuti per preparare il trattamento. Per risparmiare tempo, è necessario far bollire in anticipo i petti di pollo, le patate al cartoccio, le uova e fare una marinata.
Condimento per insalata
Il punto forte di Swan Fluff sono le cipolle sottaceto. Per prepararlo avrai bisogno di:
- 0,5 cucchiaini l. sale;
- 1 ora l. aceto;
- 0,5 cucchiaini l. Sahara;
- 1 cipolla media;
- 2 bicchieri di acqua filtrata.
Le cipolle vanno sbucciate, lavate e tagliate a pezzetti. Quindi aggiungere sale, zucchero e versare acqua bollita calda. Lasciar marinare per 15-20 minuti.
Ingredienti principali:
- 200 g di filetto di pollo bollito;
- 150 g di cavolo cinese;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 2 uova di gallina bollite;
- patate lesse - 2 pezzi.;
- 5 cucchiai. l. Maionese;
- sale qb.
Processo graduale
L'insalata di lanugine di cigno non deve essere spostata in quanto è composta da più strati. Pertanto, dovresti scegliere immediatamente piatti festivi. L'antipasto apparirà più vantaggioso su un piatto da portata piatto che in un'insalatiera profonda.
Come cucinare:
- Pelare le patate lesse. Macina la radice vegetale su una grattugia grossa.
- Ungere il fondo del piatto con salsa alla maionese, adagiare le patatine fritte, cospargere di cipolle sottaceto.
- Lo strato successivo sarà il pollo tritato: i pezzi vengono distribuiti uniformemente sulla superficie e unti con maionese.
- Successivamente, devi sbucciare le uova sode, separare i tuorli dalle proteine. Tagliate quest'ultima a fettine.
- Preparare i trucioli di formaggio su una grattugia grossa, mettere metà della massa nell'insalata. Fai una rete di maionese.
- Schiacciare i tuorli con una forchetta e cospargerli sullo strato precedente.
- Aggiungere la seconda porzione di formaggio grattugiato, condire con la salsa.
- Tritate la verza e mettetela come ingrediente finale.
Prima di servire, si consiglia di mettere "Swan Down" in frigorifero per mezz'ora.
Raccomandazioni
Affinché l'insalata risulti bella, dovresti usare i seguenti suggerimenti:
- Prendi un anello culinario per modellare il prodotto.
- Prepara un dolcetto con cibi raffreddati.
- Non premere gli ingredienti con un cucchiaio, quindi il piatto risulterà tenero e friabile.
- Acquista solo cavolo alla pechinese per uno spuntino, poiché il cavolo bianco dà un sapore amaro.
- Aggiungi una piccola quantità di sale a ciascuna parte di Swan Fluff.
- Forma l'ultimo strato sotto forma di diapositiva per splendore.
Questa insalata nutriente e ariosa è apprezzata da adulti e bambini. L'aspetto del piatto giustifica pienamente il suo nome.
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Leggi come cucinare l'insalata nel seguente articolo:Insalata "insolita tenerezza" - si scioglie in bocca