Buon pomeriggio, mio lettore. Sbucciare le uova sode non è l'esperienza culinaria più piacevole. Tuttavia, ci sono modi per farlo rapidamente e facilmente. Uno di loro sta pulendo con un bicchiere d'acqua.
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Cosa è richiesto
Per sbucciare un uovo sodo in questo modo, è necessario quanto segue:
- L'uovo stesso.
- Bicchiere d'acqua. Devi solo versarlo dal rubinetto. Per quanto riguarda il vetro, è sufficiente un normale bicchiere da cucina con un volume di 200-250 mg di acqua.
È tutto. Non sono necessari accessori aggiuntivi
Come viene eseguita la pulizia
La procedura di pulizia è la seguente:
- Un uovo sodo raffreddato viene posto in un bicchiere.
- Il bicchiere è mezzo pieno d'acqua.
- Copri il contenitore con acqua e un uovo sopra con un palmo in modo che l'acqua non fuoriesca.
- Il bicchiere chiuso viene agitato energicamente.
- In seguito all'agitazione, agli urti sulle pareti del vetro e all'esposizione alle onde d'acqua, il guscio si rompe e si frantuma in piccoli frammenti.
- Se tutto è fatto correttamente, alla fine si stacca dall'uovo un intero strato di guscio, insieme a una pellicola che lo separa dalla proteina.
- Resta solo da risciacquare l'uovo sotto l'acqua corrente per lavare via i piccoli frammenti del guscio che si sono asciugati sull'albume.
Questo completa la pulizia.
Piccoli trucchi del processo
Per eseguire la pulizia migliore con questo metodo, considera quanto segue:
- Agitare un contenitore pieno di liquido è meglio su un lavandino. Quindi lo spray che inevitabilmente si verifica nel processo verrà scaricato nella fogna e non irrigerà la cucina.
- Questo metodo funziona meglio per le uova fresche, che hanno la pelle e il guscio che aderiscono maggiormente all'albume. Anche quelli vecchi possono essere puliti usando il metodo tradizionale, e questo potrebbe essere più veloce.
- L'acqua può essere di qualsiasi temperatura. Non vi è alcun vantaggio per l'utente dal riscaldamento o dal raffreddamento con questa ricetta per sbucciare le uova.
Cosa fare dopo?
Dopo che il prodotto è stato purificato in questo modo, ci sono tre opzioni per ulteriori azioni:
- Mettilo in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua.
- Tampona l'uovo sbucciato con carta assorbente o carta assorbente.
- Disporre su un piatto e asciugare naturalmente.
Indipendentemente dal metodo applicato dall'utente, l'uovo è pronto per l'uso. Può essere schiacciato in insalata, usato come mangime per pulcini per chi alleva polli o quaglie, aggiungere a okroshka o zuppa di cavolo verde con acetosa - in una parola, il prodotto è completamente pronto per l'uso da parte di qualsiasi modo.
È possibile fare a meno dell'acqua?
Formalmente, non puoi versare l'acqua in un bicchiere o bicchiere, ma semplicemente scuotere l'uovo in un contenitore vuoto. Tuttavia, in questo caso, non solo la buccia verrà schiacciata, ma la proteina stessa si spezzerà e si staccerà insieme al guscio. Il tap pouring è necessario per inzuppare la pellicola e ammorbidire i colpi in modo che rompano la buccia, ma non schiaccino il contenuto. È il “colpo d'ariete” che ammorbidirà l'effetto sulla proteina e la distribuirà su un piano più ampio: poiché l'acqua in quanto liquido è incomprimibile, agisce su tutto l'oggetto immerso in essa.
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