Alcuni giardinieri provano il raccolto all'inizio di luglio, mentre altri resistono fino al primo mese autunnale. I giardinieri si chiedono quando è il momento migliore per scavare le patate?
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Perché non puoi scavare le patate troppo presto
Le patate devono essere scavate in un periodo dell'anno strettamente designato, perché il rischio di perdere l'intero raccolto è alto. Un raccolto di radici raccolto molto presto è adatto solo per la cottura nel più breve tempo possibile. Un tale tubero ha una pelle sottile con vari danni. Pertanto, scavare un raccolto è facile da danneggiare e marcirà, trasferendo la putrefazione ad altri tuberi nel seminterrato durante lo stoccaggio.
Anche la raccolta troppo tardi è sfavorevole. Se il giardiniere lascia il raccolto fino al tardo autunno nella speranza che i tuberi siano ricoperti da una pelle più forte e aumentino di volume, allora questo sarà un grosso errore. Ciò è dovuto al fatto che la metà o la fine del periodo autunnale è il periodo delle piogge, che non è utile né per le patate né per la salute del giardiniere. Un altro fatto negativo è che le cime si stanno già seccando e hanno il tempo di marcire, quindi dovrai cercare il raccolto in base all'intuizione. E il terzo punto importante è elaborare i tuberi per un'ulteriore raccolta per la conservazione solo con tempo asciutto e caldo, cosa impossibile nel tardo autunno.
Tempo di raccolta delle patate precoce
Di norma, nella zona centrale del paese, il raccolto di patate viene raccolto tra il 25-30 agosto o la prima settimana di settembre. Fu allora che il caldo estivo si era già addormentato e la stagione delle piogge non era ancora arrivata. Ma non solo la stagione dovrebbe essere considerata durante la raccolta, ma anche la varietà dell'ortaggio piantato.
Per facilitare la raccolta, le erbacce di grandi dimensioni dovrebbero essere tagliate e le cime dovrebbero essere tagliate in 2 settimane. Ciò renderà più facile navigare nel campo di patate. e non fare lavori extra.
Scavare le patate per la conservazione
Un ortaggio precoce matura non più di 60 giorni e viene piantato secondo la tradizione all'inizio di maggio. Pertanto, questo tipo di patata viene raccolta alla fine di giugno o all'inizio di luglio. Il raccolto non sarà di dimensioni molto grandi e non dovresti nemmeno contare sulla conservazione a lungo termine. Una varietà precoce di patate viene piantata per il proprio consumo durante l'estate o per la vendita in piccole quantità.
2 segni di patate novelle mature:
- Gli steli delle cime iniziano ad asciugarsi e le foglie ingialliscono.
- Vicino allo stelo, la terra si alza e si spacca.
Quei giardinieri che piantano varietà tardive di patate dovrebbero raccoglierle nella prima settimana d'autunno. Nell'ultima settimana di agosto, il raccolto di radici assorbe già tutto ciò di cui ha bisogno dalle cime, si ricopre di pelle densa e cessa di aumentare il suo volume. Una volta che la parte verde della pianta è completamente asciutta, le patate vengono conservate nel terreno. E 3 settimane dopo che le cime della pianta iniziano a diventare gialle e secche, le patate sono pronte per essere raccolte.
Per essere sicuri della maturità del raccolto, è possibile scavare diversi cespugli di prova con vari gradi di essiccazione delle cime. Se la pelle dei tuberi è densa e loro stessi sono facilmente separati dalle cime, possono essere raccolti. Sarà meglio scavare cespugli verdi e acerbi verso la fine di settembre.
Prima di trasferire le patate nel seminterrato per la conservazione, devono essere accuratamente asciugate per 2-3 ore all'ombra e pulite dai pezzi di terra. Inoltre, vengono selezionati campioni con danni (crepe, tagli, marciume, ecc.). È meglio smaltirli o consumarli. Il raccolto adatto alla conservazione a lungo termine viene raccolto in vari contenitori. Possono essere scatole o sacchetti (rete). Quindi il raccolto viene posto in un luogo fresco per circa 7 giorni. Si manifestano infezioni o malattie e gli esemplari infetti possono essere gettati via.
Il raccolto può anche essere lavato accuratamente prima della raccolta per una conservazione a lungo termine. Questo processo è laborioso, ma porta risultati positivi. Ciò rende più facile identificare i tuberi malati e molto più facile lavorare con patate pulite in futuro.
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