Se sogni di banchettare con il tuo frutto preferito in qualsiasi momento, e non solo di stagione, il modo più efficace per conservare un'anguria è congelarlo. Ora non devi preoccuparti del fatto che l'anguria non sarà in grado di sopravvivere fino all'inverno o addirittura di farti piacere in primavera, quando tutto sta appena iniziando a fiorire. Ci sono situazioni in cui, dopo l'acquisto, non puoi mangiare l'intero frutto in una volta, può essere conservato in frigorifero per un massimo di due settimane, il che è già abbastanza buono. Ma se lo congeli, puoi preservare tutti i nutrienti benefici del frutto ipocalorico, che contiene alti livelli di licopene.
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Un modo efficace per congelare l'anguria
Non importa affatto che tipo di anguria hai acquistato e vuoi congelare, se sarà con o senza semi, in in ogni caso, a causa della grande quantità di nutrienti in esso contenuti, riceverai la quantità necessaria di vitamine e minerali. E il contenuto calorico di questo frutto succoso è inferiore a 100 per pasto.
Come preparare un'anguria per il congelamento
Prima di tutto, devi tagliare tutte le scorze dell'anguria e rimuovere tutti i semi all'interno. Dopodiché, devi tagliare la frutta in pezzi porzionati, senza dimenticare di rimuovere i semi che si incontrano. Successivamente, adagia i pezzi di anguria su una teglia da forno e mettila nel congelatore per qualche ora. Quando i pezzi sono completamente congelati, è necessario rimuoverli dal congelatore e confezionarli in sacchetti, chiusi ermeticamente, o metterli in contenitori. Dopo tutte le manipolazioni, mettiamo tutto nel congelatore e aspettiamo l'inverno.
Questa opzione di congelamento prevede la conservazione dell'anguria per un periodo di circa 12 mesi.
Importante! Quando si congela un'anguria in un contenitore, è necessario lasciare un po 'di spazio in alto vicino al coperchio, poiché il frutto tende ad espandersi durante il processo di congelamento
Consigli per hostess qualificate
Quando si confeziona la frutta in contenitori, è possibile aggiungere 500 grammi di zucchero per ogni 5 chilogrammi di prodotto, che consentiranno alla frutta di essere più volte più dolce e gustosa dopo il processo di scongelamento. Lo zucchero in questa situazione non si scioglie nell'anguria, ma al contrario gli permette di rimanere fragrante con un gusto ricco. Questo metodo permette anche di congelare il succo di anguria per realizzare deliziosi e rinfrescanti cocktail di anguria, così da poter tornare all'estate anche per un minuto.
Puoi aggiungere pompelmo o succo d'arancia al succo, che creerà un gusto unico di freschezza.
Come hai già capito, congelare un'anguria non è difficile, se ci passi un bel po 'di tempo, allora tu sarai in grado di deliziare non solo te stesso, ma anche i tuoi cari nelle lunghe serate invernali con la tua amata estate delicatezza. Immagina quanto saranno sorpresi i tuoi ospiti, riuniti al tavolo di Capodanno, quando tirerai fuori una succosa anguria!
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