Maturazione alcolica per pomodori

  • Dec 13, 2020

Il tempo non sempre consente ai pomodori di maturare in giardino, ma per non perdere il raccolto, puoi accelerare questo processo da solo. Se usi l'alcol per maturare i pomodori, i frutti inizieranno a cantare prima per 1-2 settimane. Questa tecnica è stata confermata dagli scienziati russi, ma non ha ricevuto il riconoscimento nel settore agricolo a causa degli elevati costi finanziari.

Pomodori. L'illustrazione per questo articolo viene utilizzata con una licenza standard © ofazende.com
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Lavorare in giardino

Affinché i pomodori maturino più velocemente, nel frutto viene introdotto alcol etilico. Prima dell'iniezione, l'etanolo deve essere diluito con acqua (per ridurre la forza). Puoi sostituire l'alcol con la vodka. L'alcol fatto in casa (chiaro di luna) non è raccomandato.

Per non rovinare i frutti, è necessario eseguire correttamente i lavori in giardino. Avrai bisogno di una siringa pulita (sterile) per le iniezioni. Il luogo in cui sarà la puntura viene trattato con un antisettico. Se non si utilizza una siringa pulita e si disinfetta la verdura, i microrganismi possono penetrarvi. La microflora patogena può diffondersi all'intero cespuglio, ad es. non solo il pomodoro bucato comincerà a deteriorarsi, ma anche l'intera pianta.

Pomodori. L'illustrazione per questo articolo viene utilizzata con una licenza standard © ofazende.com

L'iniezione viene eseguita una volta. Per la manipolazione, scegli il tempo soleggiato. Se fuori è nuvoloso, è meglio posticipare la procedura. I raggi del sole sono necessari per cauterizzare i siti di puntura e prevenire l'infezione. Se tutto è fatto correttamente, al momento di rimuovere il frutto dal cespuglio, le tracce dell'ago non saranno visibili.

Per comodità, una siringa da 20 ml viene presa per il lavoro. Il numero di iniezioni per feto dipenderà dalle sue dimensioni. Per un pomodoro del peso di circa 100 g, sono necessarie 3-4 iniezioni. Dopo ogni puntura, nel vegetale vengono introdotti 0,5 ml di etanolo.

Il cambio di colore dei pomodori inizierà a verificarsi il giorno 5-7 e dopo 1,5-2 settimane potranno essere rimossi dalla boscaglia.

I pomodori che sono maturati con l'alcol non differiranno nell'aspetto e nel gusto dalle verdure che sono maturate naturalmente. Sotto l'influenza della luce solare, il gusto dell'alcol scompare.

Alcuni suggerimenti

Indipendentemente dalla varietà di pomodori piantati, dopo l'introduzione di alcol nel frutto, inizierà il processo di maturazione. Anche la dimensione della verdura non ha importanza. Ma è meglio dare la preferenza alle specie resistenti al cracking.

Pomodori. L'illustrazione per questo articolo viene utilizzata con una licenza standard © ofazende.com
Non dovresti somministrare iniezioni a pomodori che crescono su cespugli con segni di varie malattie. In queste circostanze, le iniezioni di alcol possono uccidere l'intera piantina.

Per non interrompere il processo di maturazione, non concimare il terreno in cui crescono i cespugli di ortaggi con sostanze contenenti azoto. Altrimenti, attivano la crescita della massa decidua e inibiscono l'arrossamento del frutto. Durante lo stesso periodo, l'irrigazione dovrebbe essere completamente abbandonata o inumidita nel terreno, ma con una piccola quantità di acqua.

In alcune varietà di pomodori, dopo l'introduzione di alcol nei frutti, si osservano ingiallimento parziale e fogliame, anche se la pianta non è affetta da infezioni. Questa reazione all'alcol è considerata normale. Nel momento in cui i frutti sono maturi, il cespuglio inizierà a riprendersi.

Usi l'alcol per maturare i pomodori?

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