Molte casalinghe fanno bollire le uova per assaporare la loro appetitosa insalata fatta in casa, l'antipasto o semplicemente una colazione abbondante e nutriente. Purtroppo non è sempre possibile sbucciare con cura un uovo sodo finito, in modo che il guscio non catturi metà della polpa. Molte casalinghe mettono subito in dubbio la qualità delle uova, credendo che non siano adatte al consumo umano, forse c'è qualcosa che non va in questo prodotto.
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Le casalinghe che non possono sbucciare un uovo dopo l'ebollizione iniziano a dubitare delle loro capacità culinarie. Pensano di fare qualcosa di sbagliato, anche se in realtà stanno solo diventando ostaggi di un prodotto capriccioso.
Alcune persone cercano di usare il sale, che viene aggiunto all'acqua, per sbucciare efficacemente l'uovo, ma questo metodo non sempre funziona: anche con il sale, le proteine possono rimanere sul guscio e l'uovo non sarà esteticamente gradevole come Mi piacerebbe.
Ma esiste un metodo affidabile per bollire le uova, in cui il guscio viene sbucciato in pochi secondi, senza prendere pezzi di proteine e film con esso. Con pochi agili movimenti, hai un uovo intero, ben sbucciato, pronto da mangiare. Gli ingredienti per questo metodo sono nell'arsenale di ogni casalinga: devi solo aprire l'armadio della cucina e iniziare a lavorare.
Per ottenere questo risultato, è necessario seguire una semplice sequenza di azioni:
- versare l'acqua nella padella in modo che la superficie delle uova sia chiusa in alto al livello del dito;
- diluire mezzo cucchiaino di sale da cucina in acqua e la stessa quantità di bicarbonato di sodio per ogni uovo;
- bollire le uova per 10 minuti, metodicamente, picchiettando delicatamente la superficie di ognuna. Togliete le uova dalla padella, mettetele su un piatto, fatele raffreddare un po ', grazie a questo metodo il guscio lascia da solo le proteine, senza alcuno sforzo da parte della padrona di casa. Basta fare leva leggermente sul guscio con la punta dell'unghia e stringerlo.
Pertanto, per pulire l'uovo facilmente e senza sforzo, è sufficiente mettere mezzo cucchiaino di sale e soda nell'acqua durante il processo di cottura.
Se usi costantemente questo metodo, le tue uova si sbucciano sempre rapidamente e puoi prepararle rapidamente per insalata e altri piatti.
Questo metodo è utile per qualsiasi casalinga, così come per uno chef professionista che lavora ogni giorno con un gran numero di prodotti e deve risparmiare tempo nella loro preparazione e pulizia.
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