Voglio condividere con voi la migliore ricetta per i cetrioli sottaceto. I cetrioli sottaceto sopra dovrebbero essere croccanti e sodi. Hanno un sapore agrodolce, quindi puoi usare questi cetrioli nelle insalate. Di solito vengono aggiunti a Olivier. E puoi servirlo separatamente sul tavolo come spuntino. Uso sempre solo questa ricetta. Spero ti piaccia anche tu! Per cominciare, puoi preparare un barattolo. Assaggiare.
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Ricetta cetriolo sottaceto
- cetrioli (non posso dire con certezza quanti saranno necessari. Perché dipenderà dal barattolo che scegli e, di conseguenza, dalle dimensioni dei cetrioli stessi);
- ombrelli all'aneto;
- una grande carota;
- una cipolla;
- 2 litri d'acqua;
- circa 200 ml di aceto;
- 7 cucchiai. l. Sahara;
- 3 cucchiai. l. sale.
La ricetta è semplice. È facile da eseguire anche per casalinghe inesperte. Dovresti scegliere verdure di media grandezza. Si consiglia di scegliere cetrioli del tutto piccoli. Saranno croccanti e vigorosi. Quindi, sciacquali accuratamente e immergili in acqua fredda. Puoi anche lasciarlo riposare durante la notte. Ora devi tagliare le estremità su entrambi i lati.
Prendi un barattolo e mettici dentro le verdure. Per quanto riguarda i cetrioli, la quantità dipenderà dalla lattina. Taglia le carote a fettine. Le cipolle possono essere tagliate a rondelle o qualsiasi cosa sia più conveniente per te. Metti le carote e le cipolle sul fondo del barattolo. Aggiungi gli ombrelli all'aneto a piacere. Metti i cetrioli in un barattolo. Mettili più vicini l'uno all'altro.
Ora iniziamo a preparare la marinata. È fatto rapidamente e richiede pochissimo tempo. Versare 2 litri di acqua in una casseruola. Dai fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere 7 cucchiai di zucchero. Agitare. Quindi aggiungere 3 cucchiai di sale. Attendere che il contenuto si sia completamente sciolto in acqua bollente. Ora puoi rimuovere la pentola dal fornello. È importante non esitare! Aggiungere 180-200 ml di aceto. Mescola leggermente.
Versare la marinata quasi bollente sui barattoli. In alto è meglio condire con ombrelli all'aneto. Chiudi bene i barattoli con i coperchi. Fatto! Non dovresti pre-sterilizzare i barattoli. Quindi dovrebbero essere avvolti in una coperta calda e lasciarli raffreddare.
Ricetta piccante di cetrioli sottaceto
Questa ricetta non è praticamente diversa. Sono necessari gli stessi ingredienti, si prepara allo stesso modo. Ma un avvertimento dovrebbe essere preso in considerazione. Anche il peperoncino rosso è posto sul fondo del barattolo. Per i cetrioli più caldi, aggiungi 2 peperoni. Puoi anche aggiungere pepe in grani piccanti.
Tali cetrioli si disperdono rapidamente. Nella nostra famiglia, nessun evento è completo senza di loro. Tutti li amano molto. Pertanto, dalla mia esperienza personale, ti consiglio di raccoglierne di più!
Buon Appetito!
Cucini i cetrioli sottaceto?
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Leggi le ricette per sottaceti per cetrioli nel seguente articolo:Ricette di cetrioli sottaceto