Buon pomeriggio, mio lettore. Verdura e frutta dovrebbero essere presenti nella dieta di ogni persona. Dopotutto, sono un deposito naturale di vitamine e sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno. È per loro, prima di tutto, che compriamo questi doni della natura. Ma sono sempre davvero utili? Potrebbe essere che al mercato o al negozio ci vengono offerti nella migliore delle ipotesi beni inutili e nel peggiore dei casi anche malsani?
Inserisci i tuoi Mi piace e iscriviti al canale "A proposito di Fasenda". Questo ci permetterà di pubblicare articoli da giardino più interessanti.
Innanzitutto il pericolo è rappresentato dai frutti delle piante trattate con pesticidi. Dopo tutto, quasi tutte le colture coltivate su scala di imprese agroindustriali e grandi aziende agricole private vengono trattate con vari prodotti chimici per prevenire le malattie delle piante. Inoltre, quando si coltivano colture, vengono utilizzati speciali fertilizzanti nitrati e additivi chimici per stimolare la loro maggiore crescita e l'abbondante fruttificazione. E spesso in volumi che rendono i loro frutti pericolosi per la salute. Dopotutto, la cosa principale per il produttore è ottenere il massimo profitto dal raccolto raccolto e inviato per la vendita.
In effetti, vediamo poi sugli scaffali frutta e verdura belle e luminose, difficili da passare senza essere tentati da un acquisto. Ma dov'è la garanzia che tutte le sostanze chimiche utilizzate nella loro coltivazione non siano contenute in esse e non rappresentino una minaccia per la salute del consumatore?
Criteri per la scelta di frutta e verdura sicura
Esistono elettrodomestici speciali (tester per nitrati) che determinano il livello di contenuto di nitrati in essi contenuti. Ma non tutti gli acquirenti hanno un dispositivo del genere, molti sono guidati da una valutazione visiva del prodotto al momento dell'acquisto. Tuttavia, questo chiaramente non è sufficiente. Non sarà superfluo utilizzare una serie di altri criteri.
1. Non lasciarti sedurre dall'appeal visivo del prodotto
A volte sembra semplicemente perfetto. Ma questo è proprio ciò che dovrebbe essere allarmante, perché nel mondo non esiste nulla di ideale. Se la vetrina è innaturalmente grande, priva anche del minimo difetto, verdura o frutta, è meglio ignorarli. Molto probabilmente, questo è il merito dei nitrati.
2. Meglio acquistare frutta e verdura di stagione
Sono spesso coltivati in condizioni naturali e quindi i più utili e gustosi. Ma le colture coltivate in serra richiedono un'alimentazione speciale e una grande quantità di fertilizzanti per crescere. I pomodori oi cetrioli coltivati in essi spesso non hanno sapore.
3. Non c'è bisogno di lasciarsi tentare dalla lucentezza
La lucentezza vistosa e innaturale della superficie di frutta o verdura ha lo scopo di attirare l'attenzione dell'acquirente. In realtà, dovrebbe avvisarlo. C'è una grande possibilità che siano trattati con formulazioni speciali a base di paraffina, che ne aumenta la durata e ne migliora l'aspetto. Ma è improbabile che queste sostanze siano benefiche per la salute.
4. Meglio acquistare merci non importate
Se hai una scelta, è meglio acquistare prodotti locali. Non necessita di trasporto a lungo termine, pertanto non subisce trattamenti chimici o termici per garantirne la sicurezza durante il percorso.
5. Non sarà superfluo annusare i frutti
Se non vengono trattati con sostanze chimiche speciali, dovrebbero avere il loro aroma naturale. Una mela dovrebbe odorare come una mela, una pera - una pera.
6. Più è difficile, meglio è
Spesso il venditore invita l'acquirente a selezionare lui stesso la merce dal vassoio. Questa opportunità dovrebbe essere sfruttata. Dopo aver pesato i frutti sulla mano, è meglio prendere quelli più pesanti. Anche se costeranno un po 'di più, ma questo indica che contengono ancora umidità, il che significa che sono più freschi.
7. Meglio acquistare da un venditore ufficiale
In un modo o nell'altro, ma nei negozi è testato più a fondo che sul mercato. E nei luoghi di commercio non autorizzato, nessuno lo conduce affatto. Quindi, fare acquisti da venditori incontrollati significa mettere a rischio la propria salute.
8. Non c'è bisogno di inseguire l'economicità
Spesso puoi vedere come il prezzo di un determinato prodotto diminuisce improvvisamente in modo significativo. Il venditore indica sul cartellino del prezzo qualcosa del tipo: "Promozione". Ma molto spesso questo nasconde semplicemente il suo desiderio di vendere questo prodotto il prima possibile, poiché la sua durata di conservazione è scaduta e ha già iniziato a deteriorarsi.
9. Richiedi documenti per i prodotti venduti
Se solleva dubbi, non esitare a richiedere documenti al venditore per questo. Devono contenere informazioni sul luogo in cui sono stati coltivati ortaggi o frutta, indicare varietà, durata di conservazione e altre informazioni che ne confermano la qualità.
Sai quali frutta e verdura vale la pena acquistare e quali no?
Articolo originalee molti altri materiali, puoi trovare sul nostrosito web.
Leggi come prenderti cura dei tuja nel seguente articolo:Tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione della tuia. Condivido la mia esperienza e do preziosi consigli