Coloro la cui infanzia è stata trascorsa in epoca sovietica hanno una storia da raccontare. Per alcuni, l'Unione Sovietica è diventata un incubo, dove tutto andava male. Ma ci sono molte persone per le quali questa particolare era è diventata la fase migliore della loro vita. A prescindere dai ricordi e dall'atteggiamento nei confronti dell'URSS, c'era qualcosa che ha lasciato una traccia piacevole nelle anime e nella memoria. Stiamo parlando dei prodotti e dei piatti preferiti dalle persone di quel tempo, che non sono sempre chiari ai nostri contemporanei. Il set del paniere alimentare sovietico era sorprendentemente diverso da quello a cui siamo abituati oggi. Tuttavia, le persone avevano del cibo a loro disposizione che li portava gioia e sembrava follemente delizioso.
1. Crosta di pane
Andare al negozio e comprare il pane era un compito affidato ai bambini sovietici uno dei primi. Con i penny stretti nei palmi, i ragazzi corsero a prendere il pane più velocemente che potevano. Un rito obbligatorio era difendere una coda piuttosto grande. Ma tutti tornarono a casa senza troppa fretta. Naturalmente, la fragrante crosta rubiconda non è passata inosservata. Spesso portavano a casa pane già morso, o anche senza crosta su un lato. E in quel momento, nessuno immaginava nemmeno qualcosa di più delizioso.
2. Galletti al caramello
Queste caramelle fatte in casa potrebbero avere qualsiasi forma. Erano fatti sotto forma non solo di galletti, ma anche di finferli e coniglietti. Tutto questo "zoo" aveva una ricetta: zucchero e burro fuso. Si vendevano nei negozi, nei mercati della nonna, fatti in casa in cucina. Nessun chupa chups è nemmeno paragonabile a questi dolci naturali unici.
3. Gomma
All'inizio degli anni Novanta quasi tutti erano ossessionati dai film stranieri. Le cassette con loro sbirciavano, come si suol dire, nei buchi. Naturalmente, i bambini e gli adolescenti cercavano di essere come i loro personaggi preferiti, uno dei cui attributi era il chewing gum. Per la maggior parte dei bambini nel nostro paese, la gomma da masticare è rimasta un lusso. Pertanto, è stata inventata un'alternativa: la resina degli alberi, ad esempio prugne o ciliegie, ha svolto il ruolo di chewing gum.
4. Mazzo di bagel
La rilevanza dei bagel è andata persa a causa della comparsa di un numero enorme di biscotti ariosi e teneri e dolci. Ma circa tre decenni fa, i bagel erano molto popolari e venivano acquistati in pacchetti interi. Bevevano tè, latte con loro e le bambine li provavano persino, come decorazione, sul collo, mentre gli adulti facevano i loro affari.
5. Pane con lo zucchero
Oggi possiamo acquistare o preparare da soli una varietà di dessert e dolci. La gamma non è limitata. Ma nell'Unione Sovietica, la prelibatezza più comune e preferita era il pane di grano con burro, cosparso di zucchero dal cuore. Se in casa non c'era olio, il panino veniva semplicemente messo a bagno in acqua naturale e poi cosparso abbondantemente con lo stesso zucchero.
6. Latte condensato in una latta
Al giorno d'oggi, al consumatore vengono offerte molte opzioni per il latte condensato in un'ampia varietà di contenitori. Non c'era una tale diversità nell'URSS. Solo lo stesso tipo di barattoli di latta con latte liquido condensato, che erano allineati in piramidi, venivano portati nei negozi. Per la preparazione di panna, caramella mou, lubrificazione di torte di wafer, il latte condensato veniva solitamente bollito. La cosa principale qui è non sovraesporre il barattolo nell'acqua. Altrimenti la latta sarebbe scoppiata e l'intera cucina avrebbe dovuto essere riordinata per metà della notte. Ma una cosa così spiacevole non ha fermato nessuno.
7. Sandwich di biscotti
I biscotti di fabbricazione sovietica con latte cotto erano così gustosi che a volte era difficile non mangiarli anche prima che il tè fosse preparato. Per migliorare il gusto, molte persone hanno preparato semplici prelibatezze. Un biscotto era unto di burro e coperto con il secondo. Il gusto del dessert era incredibile.
8. Toffee
I dolci più popolari in URSS potevano essere consumati incessantemente fino a far male allo stomaco. Erano economici e deliziosi. Al giorno d'oggi, è anche possibile trovare dolci simili nei negozi con lo stesso nome e persino un gusto simile. Ma chi ha provato la versione sovietica sentirà subito la differenza.
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9. Halva
Questo prodotto è stato uno dei pochi da sempre presenti sugli scaffali dei negozi. Inoltre, in termini di prezzo, era anche poco costoso. Ora siamo sorpresi dal fatto che halva venga venduto in lattine. Ma in epoca sovietica, per adulti e bambini, era un fenomeno naturale comune a cui nessuno prestava attenzione.
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10. Formaggio "Druzhba"
Il prodotto con questo nome si trova ancora oggi in piccoli negozi e supermercati. Ma questo è ben lungi dall'essere lo stesso che era sotto l'Unione Sovietica. Questo formaggio è stato aggiunto a vari piatti in quel momento. E senza niente, solo con il tè, lo mangiarono con grande piacere.
Continuando la lettura dell'argomento, quali prodotti piacciono solo ai russi.
Fonte: https://novate.ru/blogs/040320/53661/