La corretta conservazione del cibo è un punto molto importante a cui è necessario prestare sufficiente attenzione. Se non si seguono le regole di base, il cibo si deteriora rapidamente, si ammuffisce o si raffredda. Ciò è particolarmente vero per la conservazione del cibo nel frigorifero, in particolare, sulla sua porta. Novate.ru ha compilato un elenco di prodotti che vi appartengono.
La porta del frigorifero è il luogo più caldo di questa unità, in cui la temperatura oscilla costantemente. Questo fatto deve essere considerato prima di collocare alcuni prodotti qui. Quindi, ad esempio, le uova hanno bisogno di una temperatura costante e si deteriorano rapidamente se di tanto in tanto vengono soffiate con aria calda o fredda. Ma i seguenti prodotti non sono così sensibili:
1. acqua
Una bottiglia di acqua potabile si sentirà benissimo sulla porta del frigorifero. A causa della temperatura media, il liquido non si raffredderà troppo, il che è particolarmente importante per le persone che non possono bere acqua ghiacciata.
Nota: Le bottiglie non devono essere troppo grandi e pesanti, altrimenti la porta può essere attorcigliata a causa del peso eccessivo. Quindi è meglio limitarsi a un paio di contenitori da mezzo litro o litro.
2. Olio vegetale
Si scopre che l'olio vegetale, che le casalinghe di solito mettono in un armadio o su un piano di lavoro in modo che sia sempre a portata di mano, deve anche essere conservato in frigorifero, poiché il prodotto non tollera bene il calore. Unica eccezione è l'olio d'oliva, che perde il sapore se esposto al freddo. È meglio lasciarlo in tavola e conservarlo a temperatura ambiente.
3. Aceto e salse
La porta del frigorifero è considerata il posto più comodo per conservare senape, maionese, ketchup e altre salse. Questa decisione è abbastanza giustificata, poiché questi prodotti sono in grado di resistere alle condizioni non più favorevoli e alla fornitura costante di aria calda senza problemi. Tuttavia, c'è un avvertimento: se noti che dopo la conservazione in frigorifero, la salsa è difficile da spremere da una bottiglia mezza vuota, conservala capovolta in un contenitore per uova. Ciò manterrà i contenitori saldamente in posizione e potrai facilmente spremere ketchup o maionese.
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Per quanto riguarda l'aceto, si sente bene a temperatura ambiente, ma molti genitori lo mettono in frigorifero per la sicurezza dei bambini piccoli. Bene, non peggiorerà il prodotto.
4. Cibo in scatola
Qui si intendono piccoli barattoli. Questi possono essere spratti, patè, concentrato di pomodoro, piccoli contenitori con piselli o mais. La cosa principale è che si adattano alla porta senza problemi e non puoi preoccuparti della conservazione: le cadute di temperatura non sono terribili per le lattine.
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5. Formaggio e burro
Devi stare estremamente attento con questi prodotti. Innanzitutto, il formaggio non deve essere conservato in un sacchetto di plastica o in una pellicola trasparente, poiché può soffocare e ammuffire. È meglio avvolgerlo in carta forno e ungere i bordi del pezzo con burro in modo che non si secchino. Per quanto riguarda l'olio, poi la maggior parte va messa nel congelatore, dopo averla tagliata a pezzetti. E metti l'olio che prevedi di utilizzare nei prossimi giorni in un barattolo di olio e mettilo sulla porta del frigorifero.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/090320/53654/