L'interesse per un'alimentazione sana è cresciuto notevolmente negli ultimi anni. Molte persone cercano di consumare più succhi freschi, cibi ricchi di vitamine. Tuttavia, ci sono delle insidie in questo flusso: non tutti i prodotti pubblicizzati e popolari sono utili come pensiamo. Una selezione di suggerimenti che faranno luce su cibi e bevande che richiedono un'attenzione particolare possono aiutarti a evitare il benessere.
I succhi non sono salutari come molte persone pensano
Il succo d'arancia è sempre stato particolarmente popolare, che contiene ricche quantità di vitamina C e antiossidanti. Tuttavia, recenti ricerche hanno dimostrato che l'elevato contenuto di zucchero di questo succo lo rende altrettanto dannoso per il corpo quanto la soda. E le persone sopra i 45 anni possono bere succo d'arancia solo in piccole quantità e con particolare attenzione per non nuocere alla loro salute. Anche altri succhi acquistati in negozio non sono particolarmente salutari, poiché conservarli rimuove la parte più sana di frutta e verdura - le fibre - lasciando l'acqua zuccherata nella bevanda. Senza fibre, il succo che bevi non fornisce sazietà, quindi vuoi bere sempre di più, aumentando la glicemia.
Informazioni interessanti da Novate.ru: I benefici del succo fresco sono stati scoperti dagli antichi. Nelle lettere del 100 a.C. AVANTI CRISTO. sono state trovate raccomandazioni che consigliano di bere succhi di melograno e fichi per mantenere una figura snella, forza ed energia.
2. Patatine vegetariane e altri snack
Molte persone si concedono spesso le patatine fritte, ma questo non fa molto bene alla salute. Pertanto, alcuni produttori hanno introdotto un nuovo prodotto: patatine vegetariane, che sono posizionate come un'alternativa più nutriente e salutare alle normali patatine. Tuttavia, anche qui vale la pena essere vigili, poiché non sempre ciò che ci promette la confezione è la pura verità. Alcuni coltivatori senza scrupoli possono vendere patatine fritte e amido di mais colorate come verdure essiccate usando concentrato di pomodoro e spinaci in polvere. Prima di acquistare cibo "dietetico", dovresti sempre controllare attentamente la composizione.
3. Lo yogurt non ha un effetto benefico sulla salute del corpo
Si ritiene che lo yogurt sia ricco di proteine, calcio e vitamine e probiotici che hanno effetti benefici sulla salute. Tuttavia, uno studio che ha coinvolto più di 4.000 persone ha dimostrato che il consumo regolare di yogurt non ha un effetto benefico sul nostro corpo. Inoltre, non tutto lo yogurt è nemmeno sano. Alcuni yogurt contengono quantità eccessive di zucchero, soprattutto frutta o aromatizzati, e spesso contengono vari additivi malsani. I nutrizionisti affermano che questi integratori possono aiutare i batteri nocivi a diffondersi e moltiplicarsi nell'intestino. C'è qualcosa a cui pensare.
4. Gli albumi non sono più sani delle uova intere
Si ritiene che mangiare solo albume d'uovo sia più sicuro per la salute. Questa affermazione si basa sul fatto che i tuorli contengono colesterolo, un eccesso del quale può interrompere il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Tuttavia, recenti studi scientifici hanno dimostrato che per la stragrande maggioranza delle persone, il colesterolo nelle uova non ha un forte effetto sui livelli di colesterolo nel sangue. Ciò significa che la maggior parte delle persone può mangiare un uovo intero al giorno senza il rischio di malattie cardiache o ictus.
5. Lavash al posto del pane: qual è più sano?
Il lavash è considerato una versione più sana e ipocalorica di un prodotto a base di farina che può essere utilizzato per un panino. Tuttavia, alcuni studi hanno dimostrato che tali alimenti possono essere anche più nutrienti del pane e contenere alti livelli di sodio e grassi. Alcuni produttori, quando preparano il pane pita, non esitano ad aggiungere malsani grassi trans e oli idrogenati, che sono ancora più pericolosi per il corpo.
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6. Hamburger vegetariani
Ogni anno, il numero crescente di vegetariani e di persone che seguono una dieta sana costringe i produttori a produrre prodotti appropriati. L'hamburger vegetariano è uno spuntino allettante, ma dovresti stare attento anche con esso. La parola "vegetariano" nel nome non significa che il prodotto sia effettivamente buono per il corpo. Gli hamburger vegetariani contengono spesso molti ingredienti malsani e riempitivi artificiali. Alcuni inoltre non hanno abbastanza proteine vegetali per mantenere lo stomaco pieno. Molto sodio viene spesso utilizzato per un aroma gradevole e appetitoso, che a sua volta può portare ad ipertensione e altre spiacevoli conseguenze per la salute.
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7. L'olio di cocco può essere pericoloso
L'olio di cocco è stato usato per secoli nelle regioni tropicali dove gli alberi di cocco sono abbondanti. Tuttavia, nella nostra cucina, ha guadagnato popolarità relativamente di recente e non viene utilizzato così spesso. L'attenzione al prodotto ha attirato numerose assicurazioni da medici e nutrizionisti che l'olio di cocco può aiutare a perdere peso, curare le ulcere e anche fornire un buon apporto di energia per il corpo. Tuttavia, a uno sguardo più attento alla composizione dell'olio di cocco, il suo lato negativo diventa evidente: un'abbondanza di grassi saturi, che in quantità eccessive aumentano drasticamente il colesterolo e il rischio di cuore malattie.
Una fonte: https://novate.ru/blogs/100120/53019/