Purtroppo, a volte si ha l'impressione che i carri allegorici veramente buoni siano finiti con il paese che "è finito" nel 1991. Trovare uno strumento da cucina di qualità davvero buona oggi è una vera sfida. Pertanto, potrebbe risultare molto più facile e migliore prendere e affilare una vecchia grattugia. Non è così difficile da fare. Il metodo è provato, "vecchio stile".
La cosa più importante da sapere sull'affilatura della grattugia è l'angolo della parte sporgente. Con le nuove grattugie, di solito è di 30 gradi. Dopo un lungo lavoro con questo strumento, l'angolo ha l'abitudine di cambiare. Prima di iniziare ad affilare la grattugia, è necessario ripristinare proprio questo angolo. Qualsiasi oggetto rotondo, ad esempio un cacciavite o anche un normale chiodo, ci aiuterà in questa materia. Per fare ciò, inserire un cacciavite a metà in ogni foro (uno per uno) ed estrarlo con decisione, come se si stesse facendo leva sulla parte sporgente. Questo deve essere fatto più volte. Tiriamo senza molto fanatismo!
Al termine, puoi iniziare ad affilare direttamente il galleggiante. Avrai bisogno di un file qui. Non è necessario avere un set completo, basta averne solo uno adatto al lavoro. Tuttavia, se si processa ogni dente con una lima diversa, l'affilatura sarà migliore. Ovviamente il file deve essere rotondo. Questo costa circa 40 rubli (compresi quelli venduti a pezzo).
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Quindi tutto è elementare: inseriamo in sequenza la lima in ogni foro della grattugia e iniziamo ad affilare denti nei movimenti su e giù, mentre si cerca di ruotare lo strumento di affilatura attorno al suo asse. Passiamo 10-20 secondi per ogni dente. Dopo aver elaborato ogni slot in questo modo, resta solo da risciacquare a fondo la grattugia. Dopodiché, sarà come nuova.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/210220/53515/