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frittelle - un piatto che può essere preparato in fretta. Si tratta di una prima colazione completa per tutti i gusti, li si può nutrire con crema, marmellata, latte condensato o frutta fresca e bacche. Per frittelle risultarono arioso soffice e la pasta di cui hanno bisogno di mescolare in modo speciale, eliminando la tradizionale ricetta di un paio di ingredienti.
Pancakes, cotto in questo modo, non bruciano in padella, e non lo fanno Settle. Al contrario, la pasta lievita attivamente, friggere un piacere. E tutta la cucina non ci vuole più di un'ora.
Per preparare porzioni frittelle avrà bisogno di questi ingredienti:
1 tazza di yogurt
Un pizzico di sale
1 tazza di farina
1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Come si può immaginare, in questa ricetta senza uova e lo zucchero.
Il trucco è quello di correttamente impastare. Per iniziare, versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere il sale e cospargere la farina in esso. Farina con lo yogurt mescolare bene impasto deve avere una consistenza densa. Ricordate che non è possibile modificare la sequenza dell'aggiunta degli ingredienti pasta, o la reazione chimica sarà rotto.
Quest'ultimo viene aggiunto alla soda pasta. Estinguere non deve essere, un terzo di un cucchiaino solo cospargere in una ciotola. Ricordate che la soda renderà la pasta più liquido, quindi nella fase di aggiungere la farina non lesinare. Meglio lasciare che l'impasto sarà troppo spessa, è consentito.
L'impasto non è specificamente mettere lo zucchero per le frittelle non bruciare durante la frittura. Aggiungendo il ripieno, si otterrà il livello desiderato di dolcezza, o si può già preparato muffin cosparsi di zucchero a velo a piacere (o versare sciroppo di zucchero).
Lasciare lo stand pasta per soli 5-7 minuti, durante questo tempo sulla superficie di bolle d'aria inizierà ad apparire. Ciò significa che la reazione viene eseguita correttamente. Ora è possibile riscaldare la padella con olio vegetale e iniziare a friggere le frittelle.
Stendere su una padella pancake miglior tè o un cucchiaio da dessert. Notare che aumentano fortemente nel formato quando frittura, quindi mettere l'impasto distanti. Quando le frittelle fritti su un lato fino a doratura, capovolgere con una forchetta per l'altro lato. Essi sono fritti in fretta, trasportarlo in un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso, servire caldo. Buon appetito!
più 3 Segreti per frittelle erano soffici, e non come la pianta, Si trasformerà in un vero guru in cucina.
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fonte: https://novate.ru/blogs/061118/48318/