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Salo - il prodotto è molto popolare, che è venerato così tante persone in tutto il mondo. Sul territorio dell'ex Unione Sovietica per rapporto grasso e lo fa speciale. Tra l'altro, questo prodotto è ideale per cucinare fuori di esso deliziosa. Ora, parleremo di una ricetta molto ripida. Si scopre delizioso!
Per la preparazione è necessario
Per cucinare un delizioso pancetta nel pacchetto, avremo bisogno di un sacchetto di plastica o pellicola trasparente 1-1,5 chilogrammi di grasso o di carne seno (scegliere per te ciò che ti piace), 2 cucchiai di pepe nero, 2-3 cucchiai di sale, 0,5 cucchiaini di rosso pepe. Inoltre, è necessario aggiungere 2 foglie di alloro, 2 stecche di chiodi di garofano, bacche di ginepro e 2 spicchi di aglio 1,5.
Il processo di cottura
Per il grasso lasciato profumato e delizioso, è prima necessario strofinare correttamente spezie. Miscela pepe, sale, aglio tritare finemente e poi rotolo nella miscela risultante, il prodotto principale. Particolare attenzione deve essere prestata ai lati di un pezzo di pancetta. Naturalmente, è sempre possibile selezionare e aggiungere le spezie a piacere voi. Non abbiate paura di sperimentare.
Ora, quando il grasso viene preparato, dovrebbe essere messo nel pacchetto, aggiungendo allo stesso lavrushku, frutti di bosco, chiodi di garofano. Sacchetto o pellicola devono essere accuratamente ci sigillati in modo che in ogni caso senza acqua. Se possibile, eliminare l'aria dalla confezione.
Abbiamo messo in una casseruola e cuocere a fuoco basso.
Per ottenere un piatto gustoso, è necessario dare un salo riposo a letto per diverse ore in spezie. Tuttavia, questo non è necessariamente il momento.
grassi di cottura devono procurare grande casseruola. Quanto più - e meglio è. Cuocere a fuoco basso pancetta necessario - l'acqua deve bollire lentamente.
Aprire solo dopo che i otlezhus grasso.
Al fine di assicurarsi che il pacchetto non è penetrata l'acqua, è possibile risolvere il problema una molletta sul bordo della padella. Cooking essere 2 ore per piccolo piatto fuoco. Dopo di che, il grasso deve essere lasciato nella padella fino a che freddo. sarà estratto il pacchetto e poi (senza rivelare!) e collocarlo in un luogo fresco (il frigorifero è adatto o balcone) per un giorno.
Continuando il tema ricette del merluzzo, resistere che nessuno puòAnche se si vuole veramente.
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fonte: https://novate.ru/blogs/031018/47975/