Cappe a carbone per la cucina: come installarle da soli, istruzioni, tutorial fotografici e video

Molte casalinghe hanno apprezzato i vantaggi di una cucina dotata di una cappa di alta qualità. Questa è aria pulita, assenza di fuliggine su mobili e pareti, e solo una cucina pulita e ordinata nel suo insieme. Ma ci sono diverse cappe: cappe aspiranti, a ricircolo di carbone da cucina, con filtro antigrasso, senza, ecc.

Oggi parleremo di una cappa da cucina con filtro al carbone: sono molti i miti e i pregiudizi che devono essere sfatati o confermati per poter trarre la corretta conclusione su questi dispositivi.

Evacuazione o ricircolo, cosa scegliere

Esistono due tipi principali di cappe da cucina.

• Primo tipo evacua l'aria all'esterno dei locali attraverso il sistema di rimozione dell'aria e ventilazione. In questo caso, l'aria rimossa deve essere sostituita con lo stesso volume di aria pulita attraverso una finestra o una porta aperta. Altrimenti, dovrai occuparti di un ulteriore canale di fornitura di ossigeno in modo che non si crei un'atmosfera di montagna rarefatta (questo articolo non è per gli scalatori).

• Secondo tipo funziona secondo il principio della circolazione. L'aria aspirata passa attraverso un sistema di filtri che cattura odori e grassi, per poi tornare nell'ambiente. Pertanto, la ventilazione naturale della cucina non è disturbata. Inoltre, non è necessario costruire un sistema di condotti e sfondare finestre di ventilazione aggiuntive. Inoltre, non è richiesta alcuna riattrezzatura importante dei mobili della cucina.

Cappuccio di evacuazione: pro e contro

Elenchiamo i vantaggi dei sistemi di evacuazione:

• Le prestazioni di una tale cappa sono sicuramente maggiori;
• Non c'è bisogno di cambiare i filtri;
• Fuliggine e fumo vengono semplicemente rimossi dalla cucina e viene fornita aria pulita dalla strada per sostituirli.

Ora gli svantaggi:

• Richiede il collegamento a un condotto di ventilazione;
• Per non interrompere la ventilazione naturale, è necessaria una valvola di ritegno o "cracker";
• È necessaria una fonte di aria fresca, altrimenti potrebbe verificarsi un tiraggio inverso dai condotti di ventilazione dei bagni, che è irto di odori sgradevoli;
• Una potente cappa può "pompare" i tuoi vicini con la fuliggine, perché il canale è comune;
• È necessaria l'installazione di un condotto dell'aria, che potrebbe non adattarsi all'interno della tua cucina, e mascherarlo può essere costoso;
• I condotti d'aria spesso iniziano a "cantare": per emettere un ronzio, un ruggito o altri suoni;
• L'aria calda viene pompata fuori dalla stanza, sostituendola con aria fredda esterna, molto poco redditizia in inverno, dato il costo del riscaldamento; in estate, lo stesso accade con l'aria fredda, su cui il condizionatore ha provato così tanto.

Consigli! Le cappe di evacuazione giustificano il loro costo e il costo del collegamento nelle cucine professionali di bar e ristoranti. Per un appartamento normale, è sufficiente una semplice cappa con un filtro.

Cappa di ricircolo: pro e contro

Elenchiamo ora i vantaggi dei sistemi di ricircolo:

• Non richiede operazioni di montaggio e installazione complicate e costose;
• Non disturbare la ventilazione naturale della cucina;
• Non richiedono condotti di ventilazione e finestre aggiuntivi;
• Non disturba l'interno della cucina;
• Non provocare il riflusso dei canali nei bagni e non fumare i vicini;
• Si adattano perfettamente alla purificazione dell'aria di una normale cucina in un appartamento di città;
• Non violano il microclima della stanza.

Svantaggi:

• La necessità di cambiare i filtri;
• Meno produttività;
• I filtri non sono puliti al 100%;
• Un filtro molto intasato aumenta il carico sul motore e può danneggiare il motore.

Leggi anche l'articolo "Le cappe più silenziose per la cucina: quanto è importante".

Alcuni miti sui filtri

Mito 1: una cappa di evacuazione rimuove tutti gli odori, ma il filtro no.

• In primo luogo, nessuna cappa aspirante può rimuovere il 100% degli odori dalla cucina. Nella modalità di scarico, l'aria viene pulita in modo un po 'più efficiente, ma si mescola comunque con l'aria esterna fornita per la sostituzione. Di conseguenza, l'odore è diluito, ma rimane. Inoltre, la freschezza e l'odore dell'aria di strada nelle grandi città sono discutibili.

• In secondo luogo, non è così facile impostare il funzionamento di una cappa di scarico. Il fatto è che i condotti di ventilazione nelle nostre case non soddisfano gli standard per i quali vengono create cappe importate. Inoltre, sono spesso disseminati o completamente intasati. Pertanto, i sistemi potenti che sono così elogiati spesso semplicemente non sono in grado di funzionare nella modalità desiderata.

• In terzo luogo, il compito principale della cappa è quello di pulire l'aria da grasso e fuliggine, che sono dannosi per l'uomo e lasciano placca su mobili e pareti. I filtri antigrasso dei sistemi di ricircolo affrontano questo compito in modo abbastanza soddisfacente.

• In quarto luogo, la maggior parte delle cappe di evacuazione hanno anche filtri per proteggere i motori e i condotti dell'aria. E anche questi filtri si intasano e devono essere sostituiti.

Conclusione: la rimozione completa degli odori dalla cucina è impossibile in linea di principio, indipendentemente dal tipo di cappa. Entrambi i modelli affrontano il compito principale: pulire l'aria da grasso e fuliggine.

Mito 2: è più economico collegare una volta la cappa alla ventilazione che cambiare i filtri

• In primo luogo, come già accennato, i produttori di cappe funzionanti su uno scarico consigliano l'utilizzo di filtri a protezione del motore e di altri sistemi interni del dispositivo.

• In secondo luogo, il costo del kit più economico per il collegamento alla ventilazione (condotto in alluminio corrugato, adattatori, morsetti, sigillante, schiuma di poliuretano, ecc.) Costerà 1000 rubli.

Se desideri nascondere il condotto, aggiungine altri 1000. Se vuoi che il condotto dell'aria non emetta un ronzio, dovrai sborsare un tubo in PVC - altri 500 rubli. Pertanto, i materiali costeranno 2500 rubli.

Lavori sul collegamento al condotto di ventilazione più il permesso - fino a 4000 rubli. Aggiungi ulteriore ventilazione qui e ottieni un importo che raggiunge 8-10 mila.

Il prezzo medio di un filtro a carbone è di 400 rubli. Deve essere cambiato 4 volte all'anno. Ciò significa che ti garantirai almeno 5 anni di sostituzione del filtro solo sui risparmi dovuti alla connessione. E ancora non prendiamo questi casi quando devi cambiare mobili e decorazioni murali.

• In terzo luogo, come si può vedere dalla foto, il filtro in alluminio può essere lavato con acqua calda e detersivo come un normale piatto e utilizzato come nuovo. Ma è lui che svolge la funzione principale: pulire dal grasso.

Conclusione: è più economico acquistare e far funzionare una cappa con un filtro.

Mito 3: dovrai cercare e acquistare filtri della stessa marca della tua cappa.

Questo non è del tutto vero. I produttori di tecnologia integrata sono specializzati in tecnologia e la produzione di materiali di consumo è affidabile aziende di fiducia con una buona reputazione che si specializzano in questi prodotti, in particolare, su filtri.

Inoltre, i produttori di materiali di consumo rendono i filtri non peggiori, ma più spesso anche migliori. qualità, pur non facendo un mark-up per un grande nome e marchio, come fanno i noti produttori tecnologia.

Mito 4: i filtri "consumano" le prestazioni di estrazione e riducono la produttività della macchina

Alcuni "ricercatori" citano addirittura cifre: in modalità ricircolo, la cappa perde il 30% della sua potenza rispetto alla modalità di scarico. Questa è la vera eresia, perché nessuno ha effettuato ricerche e misurazioni con caratteristiche comparative.

Va anche ricordato a tali aspiranti ricercatori che i filtri moderni di marchi leader sono così sottili che anche nello stato più intasato semplicemente non possono fisicamente sono in grado di ridurre il flusso d'aria, e ancor di più la potenza (non è chiaro come questa grandezza fisica sia entrata in questo contesto) non solo di un terzo, ma anche di un quinto parte.

Traiamo una conclusione ovvia: i numeri sono presi dal soffitto, l'affermazione è infondata.

Andiamo oltre: prima di tutto, il filtro in alluminio si intasa, poiché è lui che cattura il grasso e la fuliggine. Ma è sufficiente risciacquare questo filtro una volta al mese in lavastoviglie o nel lavandino - e la tua cappa funziona di nuovo completamente.

Infine, se stiamo già parlando della diminuzione della produttività e del rendimento della cappa, andiamo ricorda il condotto e le curve, ogni curva riduce le prestazioni del 10%, e questo fatto.

Quindi, ricordiamo la buona vecchia ventilazione sovietica, e si scopre che le cappe da cucina a carbone sono le cappe più produttive al mondo! Questo è uno scherzo, ma in ogni scherzo ...

Conclusione: non dovresti credere a miti e dichiarazioni infondate e prive di fondamento. La potenza e le prestazioni della cappa sono indicate nella sua scheda tecnica, tenendo conto del filtro.

Scegliere un filtro per una cappa da cucina - vedi qui.

Lavori di installazione e montaggio

Un altro indiscutibile vantaggio delle cappe a ricircolo è la possibilità di installarle da soli senza problemi.

Per fare ciò, è necessario un set minimo di strumenti:

1. Trapano a percussione elettrico con trapano per calcestruzzo;
2. Un martello;
3. Cacciavite;
4. Cacciavite;
5. Livello;
6. Un set di tasselli di montaggio.

La distanza dalla cappa al piano cottura deve essere di almeno 80 centimetri. La larghezza del cappuccio non deve essere inferiore alla larghezza del piatto, è meglio superarla un po '.

Segnare e praticare il primo foro nel muro all'altezza desiderata. Inseriscici un tassello. Quindi, appendere il cappuccio a una vite di ancoraggio e chiedere all'assistente di posizionare il dispositivo nel modo più uniforme possibile. Puoi usare un livello per questo.

Quindi, segnare i punti rimanenti attraverso i fori di montaggio, in cui poi praticare i fori rimuovendo il cofano. Guida i tasselli in tutti i fori. Appendere il dispositivo e utilizzare le viti di ancoraggio abbastanza saldamente per fissarlo alla parete.

Questa è l'istruzione più generale, sufficiente per l'installazione della cappa. Per maggiore chiarezza, portiamo alla tua attenzione un video che ti aiuterà a conoscere più in dettaglio il processo di installazione di una cappa a carbone nella tua cucina.

Installazione della cappa in cucina secondo le regole - vedi qui.

Conclusione

In un normale appartamento di città in cui vive una normale famiglia di città, è sufficiente installare una cappa da cucina a ricircolo.
Sostituire il filtro al carbone ogni tre mesi e lavare il filtro in alluminio una volta al mese non è affatto un problema, ma ecco mobili da cucina puliti, niente fuliggine e grasso, aria fresca e buon umore per te fornito.