Se tu, come me, sei un grande fan dei porri, segui il mio esempio: coltiva questo meraviglioso ortaggio nel tuo giardino. Nel mio post, ti dirò quali varietà sono più adatte per la regione di Mosca.
Perché i porri sono buoni
Dopo aver assaggiato le cipolline (questo è chiamato anche porro tra la gente), sono rimasto piacevolmente sorpreso dal suo sapore delicato e leggermente dolce. E questo non sorprende, perché questo tipo di cipolla era presente sulle tavole della nobiltà europea già nel medioevo.
E oggi i porri sono ampiamente utilizzati nella creazione di capolavori culinari. È molto amato dagli chef francesi. Lo aggiungono a insalate fresche e altri piatti al posto delle cipolle.
Conoscendo tutti i vantaggi dei porri, è un peccato non assegnargli più letti nella tua casa di campagna. Così ho pensato e ho iniziato a coltivare questo meraviglioso raccolto di ortaggi.
Le migliori varietà
Per una dozzina di anni, dedicati alla coltivazione del porro nella mia trama personale, ho capito quali varietà sono le migliori per la regione di Mosca.
Tutte le varietà di questo ortaggio possono essere suddivise condizionatamente in 2 gruppi:
- varietà precoci e di media stagione (periodo di maturazione - da 80 a 130 giorni);
- medio-tardivo e tardivo (da 160 a 200 giorni).
Il primo tipo di porro si distingue per una spessa zampa bianca e grandi foglie piatte che hanno un colore verde chiaro. Il secondo è caratterizzato da un gambo corto e foglie sottili di un ricco colore verde con una sfumatura bluastra.
Nella lista delle migliori varietà precoci e di media stagione con bulbo debole ho inserito:
- Golia. Il raccolto matura in 120 giorni. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono alti e spessi. La loro parte bianca (la stessa gamba tanto apprezzata dagli esperti di cucina) raggiunge i 28 cm. Le foglie sono caratterizzate da un colore verde con una sfumatura grigiastra, larghezza e lunghezza media. L'ortaggio di questa varietà piace con un gusto eccellente, ma è molto esigente nelle cure. La varietà non ha una forte immunità.
- Colombo. Il raccolto può essere raccolto già 85 giorni dopo la semina. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono alti e spessi. La loro parte bianca raggiunge i 30 cm di lunghezza. Le foglie sono di media altezza e larghezza, di colore verde chiaro. Le piante non hanno bisogno di essere coltivate, sono resistenti al freddo. La verdura di questa varietà ha un gusto gradevole, in cui è presente un piccolo granello.
- Vesta. Matura in 120 giorni. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono alti ma non molto spessi. L'altezza della loro parte bianca va da 25 a 50 cm. Le foglie sono lunghe e larghe, di colore verde chiaro. Nell'elenco dei vantaggi di Vesta, includerei la sua forte immunità, il caldo e la resistenza invernale. Le piante richiedono cure, hanno bisogno di essere coltivate e nutrite. Questa varietà di porri è gustosa e dolce.
- Tango. Il raccolto matura in 115 giorni. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono corti, ma abbastanza spessi. La dimensione della loro parte bianca non supera i 15 cm. Le foglie sono caratterizzate da larghezza e lunghezza media, colore verde intenso. Le piante di questa varietà non temono il freddo, i parassiti, le malattie fungine. Il porro Tango ha un sapore gradevole, in cui è presente uno speck.
Considero le migliori cipolline medio-tardive e tardive:
- Karantanskij. Matura in 200 giorni. Si consiglia di coltivarlo attraverso le piantine. Lo pianto nei letti e come coltura invernale. La varietà è ad alto rendimento. Le piante sono di medie dimensioni con steli spessi. La parte bianca raggiunge i 25 cm. Le foglie sono lunghe (fino a 1 m), di colore grigio-verde. Il gusto è moderatamente piccante.
- Alligatore. Il raccolto matura in 160 giorni. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono alti e abbastanza spessi. La dimensione della gamba bianca è di 30 cm. Le foglie sono caratterizzate da larghezza e lunghezza media, colore grigio-verde. Il sapore di questa varietà di porro è straordinariamente gradevole, con una macchia leggermente percettibile. Le verdure hanno un aroma speziato che ricorda l'aglio.
- Prima. Il raccolto matura in 160 giorni. La varietà è ad alto rendimento. Gli steli sono di media altezza e spessore. La loro parte bianca raggiunge i 20 cm di altezza. Le foglie sono moderatamente larghe, di media lunghezza, di colore verde-bluastro e la presenza di un rivestimento ceroso su di esse. La varietà è resistente all'inverno. Il gusto è eccellente, con una leggera speziatura.
Coltivi i porri? Quali varietà preferisci?
Leggi anche: Modi efficaci per affrontare le lumache in giardino
Amici, non dimenticate di iscrivervi al canale e di mettere MI PIACE se l'articolo è utile!
#Porro#varietà di cipolla#descrizione e cura della cipolla