Bardana - A Hardy, in rapida crescita biennale. Il suo sapore amaro, ma le foglie molla offerta viene utilizzato come ricchi di vitamine verdi. In altezza e 2,5 m, un'erba gigante con grandi foglie ovali e numerosi cesti globulari di fiori viola attira immediatamente guardare.
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Bardana e ha alto valore nutritivo, e le qualità curative di primo piano. Ma i residenti dell'emisfero settentrionale, dove bardana cresce in lotti liberi, bordi delle strade e discariche, di solito è considerato una pianta infestante.
Altri nomi:
- bur
- bardana
Parti usate:
- fogliame
- radici
- seme
specie
Alcune varietà di pasta (per esempio, ha ricevuto in Giappone Takinogawa Lungo e «Watanabe precoce») sono allevati come piante vegetali per la potente croccante radici nel terreno ad una profondità di gusti come un incrocio tra una pastinaca e topinambur fino a 1,3 m. Le radici delle due varietà (topinambur).
posizione
Bardana richiede terreno ricco umido ed una posizione soleggiata, anche se tollera ombra leggera. In autunno delle parti aeree della pianta stampo robustezza.
riproduzione
Semi possono essere seminati in primavera o autunno. Di solito germinano facilmente, ma prima di loro semina migliore ammollo durante la notte in acqua tiepida. Colture assottigliate, in modo che la distanza tra le piante era di circa 15 cm. si raccomanda di scavare il terreno ad una profondità di 60 cm prima della semina e farlo bene compost marcito: in questo caso, l'impianto fornirà radici lunghe e diritte con il buon gusto qualità.
ganci Piccoli sulla forma-palla steli di bardana (repyah) che li aiutano ad aggrapparsi i vestiti e pelliccia animale, nel 1945 richiesto l'inventore svizzero George de Mestral per creare velcro "Vel-Cros" (dalle parole velours francesi - velluto e uncinetto - gancio). Nel corso del tempo, il nastro è stato utilizzato per la produzione di una vasta gamma di prodotti - da elementi di fissaggio su capi di abbigliamento, scarpe e borse per l'apparato di montaggio automobili.
cura
Non lasciate che il terreno si asciughi. Regolarmente piantine infestanti (soprattutto nei primi anni di sviluppo). Per stimolare la crescita delle radici e remove infiorescenze steli (Repi).
Parassiti e malattie
Malattie e parassiti tazza influenzato molto raramente.
La raccolta e lo stoccaggio
Giovani germogli e le foglie sono raccolte per scopi culinari nella primavera. Le radici scavate in autunno, dopo circa 100 giorni dopo la semina, quando raggiungono una lunghezza di almeno 30 cm. Per uso medico essiccata radici grigio-marrone (nel contesto sono bianchi).
Herbal Medicine
In erboristeria occidentale radici di bardana sono utilizzati come un detergente tonico e: contribuiscono ai preparativi neutralizzazione ed eliminazione di sostanze tossiche dal corpo da tratti stimolando la linfatico, digerente e delle vie urinarie sistemi. radici di bardana sono mostrati nelle malattie infiammatorie della pelle e delle articolazioni, il cui sviluppo guaritori associati con l'accumulo di tossine nel corpo. L'uso a lungo termine di farmaci di radici a volte elimina completamente le manifestazioni cutanee di eczema e psoriasi e significativamente migliora la condizione dei pazienti con malattie articolari reumatiche.
Prima di prendere prodotti bardana, consultare il medico. Durante la gravidanza e l'allattamento al seno, che sono controindicati.
cucina
Come bardana impianto alimentare è raramente utilizzato. In Giappone e Corea del mangiare le radici di bardana cultivar (gobo); inoltre, fanno parte di diversi marinate e condimenti. gambi pelati di foglie giovani possono essere cucinati come sedano. radici prime sono aggiunti alle insalate o in umido come le carote
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