Una cosa da mettere insieme un buon raccolto di barbabietole, e un'altra è tenerlo per tutto l'inverno. Dopo tutto, se le verdure sono viziati, tutti gli sforzi saranno vani.
Pertanto, oggi ci concentreremo su come posso conservare le barbabietole in un semplice appartamento in un modo tale da non rovinare durante l'inverno.
Voglio dire subito che l'appartamento che è il più comune, e non strumenti speciali non sono disponibili. Pertanto, il mio consiglio per soddisfare tutti i giardinieri russi.
1. La scelta di un percorso di archiviazione
Per prima cosa dobbiamo decidere dove potrete memorizzare le barbabietole. Di solito, questa sia una loggia o un frigorifero. Entrambe le opzioni hanno i loro pro e contro.
1.1 Quali sono i vantaggi di conservazione in frigorifero
Il principale vantaggio dello stoccaggio di barbabietole nel frigorifero - temperatura e umidità costanti.
Un grave inconveniente - luogo. Di solito, frigorifero autunno pieno di capacità e lo spazio per i tuberi semplicemente non hanno.
1.2 I vantaggi di stoccaggio sul balcone
In contrasto con il frigorifero, sul balcone sedili abbondano. Tuttavia, forti variazioni di temperatura e umidità creano condizioni sfavorevoli per lo stoccaggio di barbabietole.
Dal momento che il frigo ho una molto piccola, per mantenere le barbabietole, posso solo sul balcone. (Con i cambiamenti di temperatura, ho affrontato da soli - un po 'per scaldare una loggia.)
La temperatura di conservazione ideale - circa 2-3 gradi.
2. Preparare le barbabietole per la conservazione
Per la barbabietola è stata forte e succosa durante tutto l'anno, è necessario preparare adeguatamente per la conservazione. Questo viene fatto in diverse fasi. (Ho 5, eccole)
2.1 Il diritto di vendemmia
Raccolto è necessaria solo con tempo asciutto. L'umidità in eccesso rischia di portare al fatto che il frutto marcisce.
Barbabietole raccolte nel tempo piovoso e umido è improbabile che superare il periodo invernale. Vi consiglio di non correre e aspettare per tempo asciutto. Credo che prima della raccolta deve essere di almeno 2-3 secca, giorno luminoso.
2.2 ordinare le barbabietole
Subito dopo la raccolta, per ordinare tutti i frutti danneggiati e morbido. Per l'inverno lasciando solo verdure sane.
2.3 Cancella le radici
Barbabietola, che è stato risolto per la conservazione a lungo termine, accuratamente puliti da terra e polvere. il frutto puro può essere memorizzata solo per tutto l'inverno. Prendetevi il tempo per rimuovere lo sporco.
2.4 cime tagliate
Successivamente, prendere il coltello tagliente e tagliare le cime. In nessun caso non rompere o strappare le foglie. Ciò danneggia la radice. È necessario tagliare senza problemi, senza toccare il frutto stesso.
2.5 di barbabietola
Una volta radici sono ordinati, puliti e separati dal fogliame, devono essere essiccati. Questo viene fatto in modo molto semplice.
carta Stendere sul pavimento in un luogo asciutto e ben ventilato. Dopo di che, le radici diffusione in una fila in modo da lasciare una distanza di almeno 1,2 cm tra loro. Solo in tali circostanze, le barbabietole possono sbarazzarsi di un eccesso di umidità superficiale.
È necessario asciugare per un giorno. È desiderabile sfogliare frutto 12 ore dopo l'inizio della essiccazione. Questo permetterà di eliminare l'umidità in modo uniforme.
3. Riserva per lo stoccaggio
barbabietole negozio sono migliori di ceste di vimini o cassette di legno ventilati. scatole di plastica, secchi No ferro e bacini. Le radici devono essere ben ventilati, altrimenti l'umidità si accumulano, e cominciano a marcire.
Piccolo e frutta sana è necessario mettere sul fondo del cestello, sono meglio conservati e possono essere ritirati all'ultimo momento. Grandi radici di meglio da mettere in cima, in modo che sarà in onda e li mangiano più velocemente.
Se l'aria è abbastanza barbabietole umide possono cospargere cenere di legno, assorbirà l'umidità.
Tale tecnologia di archiviazione di barbabietola innocente mi aiuta a mantenere l'intero raccolto e non perdere alcun svekolki.
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