Una rara hostess viene portata a rotolare un melone. È comprensibile: il prodotto è esotico e che sapore avrà dopo un po ', prova a indovinare. Ma c'è una ricetta molto semplice per la marmellata di melone. Ideale per chi vuole sentirsi in riva al mare durante l'inverno.
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Beneficio e danno
Il melone non ha solo un gusto gradevole, ma anche sostanze utili. Vale a dire:
- cellulosa;
- potassio;
- ferro;
- pectine;
- acido folico;
- acidi organici;
- vitamina C;
- sali di vari metalli;
- sostanze amidacee.
Durante la conservazione, alcuni degli elementi utili vengono persi, quindi è preferibile mangiare il melone fresco. Ma in inverno, puoi trovare molto un melone maturo
Inoltre, questo prodotto ha un effetto positivo sulla crescita di capelli e unghie. Pertanto, ha trovato la sua applicazione in cosmetologia.
La verdura non deve essere mescolata con altri prodotti o lavata con acqua. Viene utilizzato esclusivamente da solo.
Ricetta marmellata
La marmellata di melone è sicuramente da provare, perché famosa per il suo ottimo sapore con sentori estivi. Per cucinare, hai bisogno di frutti duri maturi. E lattine di qualsiasi dimensione conveniente.
Ingredienti:
- melone - 1 kg;
- zucchero - 700 g;
- vanillina - 3 g;
- limone - 1 pz.
Algoritmo di azioni:
- Pelate il melone. Rimuovere tutti i semi e la fibra in eccesso. Tagliare la parte carnosa rimanente a cubetti - 2x2 cm.
- Metti il cibo in una casseruola profonda. Aggiungere lo zucchero, mescolare. Coprite e lasciate riposare per 12 ore.
- Dopo che è trascorso il tempo specificato, spremi il succo di limone in una casseruola. Mescolare, dare fuoco e portare a ebollizione la futura marmellata e cuocere in questo stato per circa 3-5 minuti.
- In questo caso, la marmellata dovrebbe essere costantemente mescolata con un cucchiaio di legno in modo che non bruci.
- Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare gradualmente la marmellata. Dopo 10 ore, ripetere la procedura allo stesso modo, aumentando solo il tempo di ebollizione a 10 minuti.
- Lasciate raffreddare e lasciate riposare per 8 ore. Trascorso questo tempo, rimettere la padella sul fuoco, aggiungere la vanillina alla marmellata, mescolare e far bollire per 15 minuti.
I barattoli devono essere sterilizzati prima della cucitura. Distribuire la marmellata finita sui contenitori fino all'orlo. Arrotolare, capovolgere, coprire con un canovaccio di spugna e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Una volta che i pezzi si sono raffreddati, possono essere spostati in un luogo di stoccaggio a lungo termine: frigorifero, cantina, balcone, ecc. L'importante è mantenerlo fresco e buio.
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