Buon pomeriggio, miei lettori. Vorrei presentare alla vostra attenzione una ricetta straordinaria per deliziose melanzane con maionese ai funghi. Mettetevi comodi. Per questo piatto abbiamo bisogno anche del condimento ai funghi. In generale, adoro le melanzane e nella mia dispensa di solito ci sono molti colpi di scena diversi da questo ortaggio: melanzane georgiane, melanzane in salsa di pomodoro, melanzane piccanti o dolci. Che tipo di piatti cucini da loro, ma si rivelano tutti deliziosi a modo loro. C'è un barattolo per tutti in famiglia.
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Vorrei condividere con voi una ricetta quando le melanzane sanno di funghi. Per questo dobbiamo solo aggiungere il condimento di funghi. E non noterai come cambierà il gusto: tu melanzane fritte, ma mangi funghi. Quando inviti gli ospiti, sorprendili con deliziosi funghi. Nessuno di loro immaginerà che si tratti di melanzane.
PRODOTTI DA CUI REALIZZIAMO
Abbiamo bisogno di melanzane in quanto questo è l'ingrediente principale. Un po 'di cipolla, condimento di funghi, olio vegetale e maionese.
ANDANDO ALLA PREPARAZIONE
Per prima cosa devi preparare le melanzane. La crosta nera è molto dura e può essere amara e deve essere eliminata. Pelare le melanzane e tagliarle a cubetti ben ordinati.
In una padella, usando olio vegetale, friggere bene le melanzane fino a cottura ultimata. Nota che le melanzane assorbono bene l'olio, quindi non risparmiarlo. Non hai bisogno di salare nulla.
Passiamo a prua. Pelare, sciacquare e tagliare a dadini la cipolla. Le cipolle devono essere saltate in una padella a parte in modo che siano dorate. In nessun caso la cipolla deve essere troppo cotta, altrimenti avrà un sapore amaro.
Ora mescola le verdure fritte, le cipolle e le melanzane. Non è necessario aggiungere altro olio vegetale, poiché ne contengono già una quantità sufficiente.
Preparare il condimento ai funghi e aggiungerlo alle verdure fritte. Poiché il condimento conteneva già sale, non ho salato il pezzo. Leggi attentamente gli ingredienti del condimento che utilizzerai.
Il prossimo passo è aggiungere la maionese e mescolare tutto accuratamente. Ha già un odore molto gustoso e sembra funghi in barattoli.
Mettiamo uno spuntino delizioso in barattoli già sterilizzati. Versare l'acqua in una casseruola separata e mettere a bollire. Aspettiamo che l'acqua nella padella bolle e mettiamo le lattine di snack per un'ulteriore sterilizzazione. Trattiamo ogni barattolo per circa 20 minuti.
Successivamente, prepariamo i coperchi e centrifugiamo il nostro delizioso ripieno di funghi. Giriamo le lattine, le mettiamo sul pavimento, le avvolgiamo in una coperta calda e le lasciamo finché non si raffreddano. Dopo un giorno, rimuoviamo lo spuntino pronto sugli scaffali. Ora ci aspetta un intero inverno per avere il tempo di gustare uno spuntino a base di funghi e sorprendere i nostri ospiti, magari anche inaspettati.
Preparate preparazioni di melanzane per l'inverno?
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