La carne di pollo è un prodotto unico e in parte universale, perché ci sono molte ricette, dalle zuppe ai piatti principali e persino agli snack. Pertanto, oggi ti diremo come cucinare il tuo pollo preferito in modo che tu voglia riprovarlo. Dopotutto, ci vorrà pochissimo tempo, una goccia di ispirazione e gli ingredienti più semplici.
1. Pollo messicano
Tutti i piatti messicani sono incredibilmente piccanti e saporiti, e quindi aiuteranno a diversificare la cucina familiare, leggermente insipida e quotidiana.
Ingredienti:
• Filetto - 4 pezzi;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Salsa salsa - 1 tazza;
• Cumino, sale, pepe - a piacere;
• Aglio - 1 spicchio.
Metodo di cottura:
• Risciacquare i filetti e asciugarli con asciugamani;
• Grattugiare abbondantemente con spezie a piacere;
• Mettere in una padella per 15 minuti finché non si forma una crosta;
• Togliere dal fuoco, adagiare su una teglia unta;
• Manda al forno, cosparso di formaggio e salsa;
• Forno a 200 gradi fino a cottura ultimata;
• Girare periodicamente e aggiungere la salsa;
• Servire caldo con i primi piatti.
2. Petto di crosta di formaggio con patate
L'abbinamento del petto di pollo con formaggio tenero e grattugiato è quello che serve perché non solo le famiglie, ma anche gli ospiti si lecchino le dita e chiedano audacemente integratori, gustando il gusto più delicato.
Ingredienti:
• Patate - un paio di pezzi grandi;
• Peperone rosso - 1 pezzo;
• Pepe verde - 1 pezzo;
• Cipolla - 1 pezzo;
• Aglio - 4 chiodi di garofano;
• Filetto - 4 pezzi;
• Formaggio - 200 g;
• Pomodori - diversi pezzi;
• Olio d'oliva;
• Spezie qb.
Metodo di cottura:
• Preriscaldare il forno a 200 gradi;
• Coprire la teglia con carta o pellicola, ungere con olio;
• Guarnire con fette di patate, peperoni rossi, cipolle e aglio;
• Invia a stufato;
• Riscaldare la padella cospargendola di olio;
• Lavate il pollo e fatelo arrostire;
• Strofinare nel formaggio;
• Aggiungere le spezie e mescolare;
• Friggere finché sono teneri;
• Togliere le patate dal forno, metterle su un piatto con il pollo;
• Servire con insalata già pronta, guarnire con i pomodori.
3. Zuppa di pollo al limone
Carni come il pollo sono ideali per preparare zuppe magre, il che può essere piuttosto insolito. E per provare una nuova opzione interessante, aggiungi semplicemente del limone.
Ingredienti:
• Aglio - 1 testa;
• Brodo di pollo - 6 bicchieri;
• Succo di limone - mezza tazza;
• Limone - 1 pezzo;
• Dragoncello, sale marino e pepe - a piacere;
• Filetto - 2 pezzi.
Metodo di cottura:
• Stendere un foglio sulla forma, ungere con olio;
• Disporre l'aglio, aggiungere un po 'di brodo, avvolgere e premere con uno spiedino;
• Cuocere fino a renderlo morbido;
• Lasciar raffreddare, quindi mescolare fino a ottenere una purea;
• Versare il brodo in una ciotola, le spezie e il succo di limone;
• Mettere il pollo nella salsa risultante;
• Cuocetelo con lui fino a renderlo morbido;
• Servire con spicchi di limone e rametti di dragoncello.
4. Pollo in salsa di mirtilli rossi
Non è un segreto che qualsiasi carne a cui viene aggiunta una salsa di frutti di bosco o frutta acquisisca un gusto completamente diverso. Allora perché non provare a sperimentare con il tuo petto di pollo preferito?
Ingredienti:
• Filetto - 4 pezzi;
• Mirtilli freschi - 2 bicchieri;
• Spezie - da gustare;
• Olio d'oliva.
Metodo di cottura:
• Risciacquare e asciugare i filetti;
• Invia a una padella preriscaldata;
• Friggere fino a renderlo croccante;
• Coprite e lasciate stufare la carne;
• Aggiungere le spezie ad esso;
• Grattugiare i mirtilli in qualsiasi modo, diluire con lo zucchero;
• Togliete il pollo dal fuoco, mettetelo su un piatto;
• Versate la salsa e lasciate in ammollo;
• Servire con frutti di bosco o erbe aromatiche.
5. Petto Ripieno Di Spinaci
Verdure e verdure non sono solo salutari, ma anche molto gustose. E se i bambini e le famiglie non vogliono provare gli spinaci nella loro forma abituale, cucinateli semplicemente insieme a fette di pollo sostanzioso, che non lasceranno nessuno indifferente.
Ingredienti:
• Maionese naturale - mezza confezione;
• Spinaci surgelati - 1 confezione;
• Feta o qualsiasi formaggio - mezza tazza;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Filetto - 4 pezzi;
• Pancetta - un paio di strisce.
Metodo di cottura:
• Mescolare insieme tutte le spezie;
• Lavate e asciugate il filetto di pollo;
• Tagliare a metà;
• Mettete dentro una miscela di spezie;
• Avvolgere nella pancetta;
• Forare con uno spiedo per il fissaggio;
• Mettere su una pirofila unta;
• Inviare al forno e forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per circa un'ora;
• Servire caldo con qualsiasi salsa.
6. Pollo con spaghetti cappellini
E, naturalmente, è impossibile ignorare la pasta tradizionale italiana, che non solo è veloce e facile da preparare, ma vanta anche un'abbondanza di gusti e abbinamenti interessanti.
Ingredienti:
• Spaghetti - 250 g;
• Olio d'oliva;
• Filetto - 300 g;
• Pesto - 2 bicchieri;
• Olive - a piacere;
• Capperi - 1 cucchiaio;
• Formaggio a pasta dura - 70 g;
• Sale, pepe, spezie - a piacere.
Metodo di cottura:
• Preparare gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione;
• Tagliare il pollo a cubetti o cubetti;
• Versare l'olio nella padella, mettere a fuoco;
• Friggere il pollo, aggiungendo le spezie;
• Mettere su un piatto con gli spaghetti;
• Aggiungere i capperi con le olive;
• Condire con salsa al pesto;
• Agitare;
• Guarnire con formaggio ed erbe fresche.
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7. Rotolo di pollo
Un piatto come un rotolo è incredibilmente veloce e facile da preparare, non richiede abilità speciali e può essere padroneggiato anche da uno chef alle prime armi. Pertanto, armati di una ricetta deliziosa e assicurati di servirla in tavola.
Ingredienti:
• Filetto - 4 pezzi;
• Formaggio (migliore della feta) - 100 g;
• Origano - 2 cucchiai;
• Aglio - 4 chiodi di garofano;
• Scorza di limone - ½ cucchiaino;
• Vino bianco secco - mezzo bicchiere;
• Succo di limone - 2 cucchiai;
• Limone - 1 pezzo;
• Olio d'oliva.
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Metodo di cottura:
• Risciacquare i filetti e asciugarli accuratamente;
• Stendersi su una tavola e battere con un martello;
• Cospargere con formaggio, origano, aggiungere le spezie e la scorza di limone;
• Aggiungere l'aglio a questo in modo che i bordi del filetto rimangano intatti;
• Arrotolare in rotoli fissandoli con uno spiedino;
• Friggere in una padella fino a doratura;
• Togliere dal fuoco, trasferire in una casseruola o stampo;
• Cuocere a fuoco lento finché sono teneri a fuoco medio o basso;
• Aggiungere il vino, il succo di limone;
• Bollire;
• Togliere dal fuoco quando il liquido è evaporato;
• Mettere su un piatto e lasciar raffreddare;
• Tritare e servire con verdure ed erbe aromatiche.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/030120/52850/