Confronta se i pomodori saporiti domestici a quelli venduti nei supermercati? E 'chiaro che la risposta è ovvia - certo che no. Ma che cosa fare in inverno, quando così voglia di tornare in estate e mangiare i pomodori preferiti?!
Sì, è possibile ottenere fuori dal vaso una cantina di conservazione e accontentarsi di pomodori in salamoia da lì, ma devi ammettere, a volte si desidera fresca. E, infine, ho trovato una via d'uscita da questa situazione, e ora la famiglia pomodori animale domestico dal vostro giardino tutto l'anno. Questo metodo mi aiuta a mantenere le verdure nella loro forma originale, e con un gusto meraviglioso, inoltre, conservarli in freezer può essere proprio la prossima primavera.
Ancora più importante, questo metodo non richiede ulteriori attrezzature, abbiamo bisogno solo di pomodori freschi e borse trasparenti convenzionali. Impilo i pomodori in sacchetti in fila per ottenere un flat "mattoni".
Di solito una porzione mi prende 10 - 15 pomodorini - sono convenienti per scongelare e poi, di regola, non mentono in giro per molto tempo. Inoltre, io rilascio tutta l'aria dalla confezione per ottenere qualcosa di simile a un pacchetto vuoto.
Al fine di rilasciare l'aria il più possibile, io uso tubi convenzionali per cocktail - un lato del tubo deve essere inserito nel sacchetto e aspirare aria attraverso l'altro residuo. Ora il nostro billetta pronto per l'archiviazione e può inviare nel freezer. Una volta che il congelamento pomodori, ho messo il pomodoro "blocchi di costruzione" di un mucchio, uno sopra l'altro - in modo che occupano molto meno spazio.
Quali sono i pomodori sono adatti per questo metodo? Sì, in linea di principio, solo un piccolo negozio di varietà certamente conveniente. Io di solito uso varietà di prugna e pomodorini. Tra l'altro, un po scongelati pomodori è molto conveniente per tagliare fette sottili, per esempio, pizza - uno non segue il succo, e non sono deformate. Ma se si sblocca completamente i pomodori, non ci saranno problemi con la rimozione della pelle - si muove molto facilmente.
In generale, assicuratevi di provare un modo semplice per i pomodori congelare, è possibile utilizzarlo per salvare i loro raccolti per tutto l'anno e nutrire il corpo con vitamine nel freddo inverno!